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Informations et horaires d'ouvertures : www.maisondesvins.ch
La région de La Côte représente plus de la moitié de la surface viticole vaudoise. Les quelque 200 vignerons-encaveurs actifs dans cette zone de plus de 2000 hectares produisent 53,5% du rendement du Canton.
La Maison des Vins de La Côte a pour but de promouvoir les vins locaux ainsi que la région sur laquelle ils sont produits. L'établissement réunit les 12 lieux de production de La Côte, regroupés sous la même Appellation d'Origine Contrôlée. En plus de la dégustation-vente, la bâtisse est un lieu vivant, où les visiteurs peusent découvrir les saveurs de leur région au travers d'animations et ateliers, mais aussi des brunch et apéritifs commentés. Elle abrite également un marché avec des produits du terroir. Une salle de séminaire permet d'accueillir des groupes.
La commune de Mont-sur-Rolle est convaincue qu'il est important de mettre en valeur cette offre essentielle pour économie et la renommée de la région. Elle a appuié depuis ses débuts le projet de Maison des Vins de La Côte, porté par l'association des viticulteurs de La Côte. Elle a mis à disposition un de ses terrains, situé en-dessous de la Maison de commune.
Signé par le bureau Archi-DT SA à Montreux, l'édifice imaginé a été choisi pour sa capacité à se fondre dans le paysage viticole, dont il reprend les caractéristiques. Construit en pierres de la région, il évoque les murs qui délimitent les parchets. Le bâtiment épouse le terrain naturel en pente et offre une vue imprenable sur le vignoble, le lac et les Alpes.
Quotidien "La Côte" du 21.10.24 - portes ouvertes
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